レンジで簡単♪長いも蒸し
きけこときたこ @cook_40168260
とろろと卵で栄養満点！
とろろ芋だけどネバネバしないよ〜
素朴な味です。
このレシピの生い立ち
料理名はわからないのですが、白身魚にとろろをかけて蒸したのをよく実家で食べていて、私の大好物でした。それを基本に超手抜き＆素朴バージョンで作ったのがこのレシピです。
レンジで簡単♪長いも蒸し
とろろと卵で栄養満点！
とろろ芋だけどネバネバしないよ〜
素朴な味です。
このレシピの生い立ち
料理名はわからないのですが、白身魚にとろろをかけて蒸したのをよく実家で食べていて、私の大好物でした。それを基本に超手抜き＆素朴バージョンで作ったのがこのレシピです。
作り方
- 1
材料はこれだけ！
長芋はすりおろして冷凍しておいたものを解凍しました。 -
- 2
ボウルに長芋とろろと卵を割り入れ、よく混ぜます。
-
- 3
よ〜く混ぜ合わせたら、
-
- 4
めんつゆを入れてさらに混ぜます。
-
- 5
耐熱容器にサラダ油を塗っておきます。
-
- 6
４の卵液を５の器に注ぎ入れ、
-
- 7
器にふたをして（ラップでもいいと思います）、電子レンジ５００Wで様子を見ながら７分くらい。
-
- 8
真ん中に菜箸を刺してみて、何もついてなかったらできあがり！
-
- 9
ひっくり返して、食べやすく切り分けましょう。
-
コツ・ポイント
電子レンジにかける時間は、途中止めながらの累計時間が７分だったので、止めずに一気にかけたらもっと短時間でできるかもしれません。
銘々器に入れて、各自スプーンですくって食べるというのもアリです♪
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