じゃがじゃがポンデケージョ
松桂建設 @cook_40060058
じゃがいもほくほく、チーズ香るもっちりポンデケージョ
このレシピの生い立ち
粉チーズが残り少なかったので、余ってた【とろけるモッツァレラチーズ】を入れたら、チーズの焦げる香りがさらに食欲をそそるポンデケージョに
じゃがじゃがポンデケージョ
じゃがいもほくほく、チーズ香るもっちりポンデケージョ
このレシピの生い立ち
粉チーズが残り少なかったので、余ってた【とろけるモッツァレラチーズ】を入れたら、チーズの焦げる香りがさらに食欲をそそるポンデケージョに
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて薄切りにして、水にさらしておく。
- 2
★を袋に入れて混ぜ合わせる。
- 3
じゃがいもは水を切って、レンジで約６分チンする。
チンしたら、フォークでザクザクとマッシュポテトにする。 - 4
マッシュしたじゃがいもに★を入れて、手で捏ねるように混ぜ合わせる。
- 5
④にモッツァレラチーズを入れて、さらに混ぜ合わせる。
- 6
直径３cmくらいのボール状に丸め、鉄板に並べる。
- 7
オーブンを１８０℃に設定し、１５分焼く。
- 8
熱いうちにほくほくしながら、お食べください。
-
コツ・ポイント
じゃがいもの固まりが少し残ってる方が、もっちり食感とほくほく食感の
ふたつが楽しめて◎
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