親子で作れるチーズクリームブリュレ
にゃるみん @cook_40036936
バーナーいらず、子供と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
お菓子作りが好きな子供(５歳）と簡単に作れるものを考えました。
バーナーを使わずに作りました。
親子で作れるチーズクリームブリュレ
バーナーいらず、子供と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
お菓子作りが好きな子供(５歳）と簡単に作れるものを考えました。
バーナーを使わずに作りました。
作り方
- 1
クリームチーズをボウルに入れ、電子レンジで加熱し、泡だて器でクリーム状にする。
-
- 2
そこに少しずつ牛乳を入れてなめらかにする。
-
- 3
卵黄を１個ずつ入れ、その都度よくかき混ぜる。
生クリームも同様に少しずつ加え、よくかき混ぜ、バニラエッセンスも入れ混ぜる -
- 4
スフレ型に流し込み、深めの容器に入れ、容器に湯をたっぷり入れて湯銭焼き。
160℃、35分。 -
- 5
焼きあがったら冷たく冷やし、カラメルソースをかける。
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コツ・ポイント
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜるのかポイントです。
バーナーがあれば、お好みで焦がしてください。
写真は冷える前にカラメルをかけてしまったので沈みました…(^^;
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