器に卵と豆乳を入れてよくかき混ぜ、上に粉チーズを乗せる。

スパゲティをゆで、残り3分のところでしめじも投入し、一緒にゆでる。

ゆで上がったスパゲティに、バターとしょうゆをからめ、小口切りにした小ねぎをトッピングする。

スパゲティをつけ汁にからめながら、いただきま～す♪

※ちなみに写真は3人前のスパゲティです。