にんにくは皮を剥いて沸騰したお湯に入れ茹でる。
1〜2分くらい。

お醤油と砂糖を合わせる。
砂糖が溶けるくらいの火にかけて砂糖が溶けるまで混ぜる。

醤油タレを耐熱容器に入れ、にんにくを入れて保存する。
完全に冷めたら冷蔵庫へ。
1ヶ月後くらいが食べ頃。