簡単！リエージュ風ポテ
dericookin @cook_40200557
簡単にできる温かいじゃがいものサラダです。
このレシピの生い立ち
昔作ったことのあるリエージュ風ポテを、冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました！
簡単！リエージュ風ポテ
簡単にできる温かいじゃがいものサラダです。
このレシピの生い立ち
昔作ったことのあるリエージュ風ポテを、冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました！
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切ったら、5分ほど水にさらします。
- 2
①の水をきり、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップして、600wで2分〜3分加熱します。(爪楊枝がスッと入るくらい)
-
- 3
油をしいたフライパンに、玉ねぎ、キノコ、ソーセージを入れて炒めていきます。
-
- 4
玉ねぎがしんなりするくらい炒めたら、②のじゃがいもとカンタン酢を加え、全体になじませます。
-
- 5
牛乳、バター、インゲンを加えて、中火くらいで少し煮詰めます。
-
- 6
汁気が無くなってきたら、最後に塩胡椒で味を調えて完成です。
-
- 7
※②の写真は、直にラップしています。
※加熱後は熱々です。直に触ると火傷する恐れがあるので注意して下さい。
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで加熱する際、大きさによって火の通り方や時間が変わってきます。大きさは均等に、2分くらいから様子見て加熱して下さい。
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