じゃがいもとチーズのキムチ鍋
桃屋レシピ @momoya_1920
「キムチの素」と牛乳で作るマイルドスープに、ソーセージのうまみをプラス。とろ～りチーズも加わって、子どもも大好きな味に！
このレシピの生い立ち
大人気の「キムチ鍋」を、子どもたちにも食べやすくアレンジ。桃屋「キムチの素」があれば、とっても簡単！ホクホクのじゃがいもがたっぷり入って、お腹も大満足♪玉ねぎも甘みが増しておいしいです。
じゃがいもとチーズのキムチ鍋
「キムチの素」と牛乳で作るマイルドスープに、ソーセージのうまみをプラス。とろ～りチーズも加わって、子どもも大好きな味に！
このレシピの生い立ち
大人気の「キムチ鍋」を、子どもたちにも食べやすくアレンジ。桃屋「キムチの素」があれば、とっても簡単！ホクホクのじゃがいもがたっぷり入って、お腹も大満足♪玉ねぎも甘みが増しておいしいです。
作り方
- 1
今回は、桃屋「キムチの素」を使います。
-
- 2
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 3
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 4
玉ねぎは6等分のくし形切りにする。
- 5
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「キムチの素」を入れる。
- 6
<5>に、<2>、<3>、<4>、ソーセージを入れてふたをし、10分ほど煮る。
- 7
牛乳を加え混ぜ、最後にチーズを入れてふたをしたら、チーズが溶けるまで煮る。
コツ・ポイント
火が通りにくい野菜は、あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、短時間でできあがります。「キムチの素」は、乳製品との相性もバッチリ！ピザ用チーズは最後に入れて、溶けたら食べごろです。
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