豚バラをパックから取り出し塩こしょうする。レタスは1ｃｍくらいの細切りに。大根は適量おろしておく。

豚バラにレタスをのせ（結構多め）くるくるきつめに巻く。

巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで焼く。お肉がくっつくまで動かさない。

全体的に焼き目がついたら弱火で１分くらい蓋をして焼く。焼けたらお皿に盛り大根おろしをのせポン酢をかける。

ネギをのせてできあがり。