豚バラとふわふわ卵の丼☆
豚バラ肉をさっと焼いて、ふわふわ卵と一緒に丼ぶり☆ 2015/2/1話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
恵比寿にあった豚居酒屋のメニュー「パクパク丼」を再現してみました☆
lunchでよく食べたな〜☆
お好みで、ご飯・具材の量、味付け、調節してくださいね☆
豚バラとふわふわ卵の丼☆
豚バラ肉をさっと焼いて、ふわふわ卵と一緒に丼ぶり☆ 2015/2/1話題入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
恵比寿にあった豚居酒屋のメニュー「パクパク丼」を再現してみました☆
lunchでよく食べたな〜☆
お好みで、ご飯・具材の量、味付け、調節してくださいね☆
作り方
- 1
豚バラは食べやすい大きさに切る。卵は軽く割りほぐしておく。
-
- 2
ほかほかご飯を丼に盛る。
-
- 3
海苔をちぎってご飯の上に乗っける。醤油をタラタラ〜5滴くらい。
-
- 4
フライパンに豚バラをくっつかないよう並べ、塩胡椒をして火をつける。焼く。
-
- 5
火が通ったら、丼飯の上に乗っける。
-
- 6
豚バラから出た脂で半熟卵を焼きます。
-
- 7
このぐらいで引き上げます。火を通しすぎない。
-
- 8
半熟卵を丼の豚バラ隣に乗っけ、醤油をタラタラ〜5滴くらい。
-
- 9
あれば、万能ネギの小口切りをパラパラ。青のりや、貝割れ、大葉、パセリ、なんでもいいです。青み☆
-
- 10
963marketさんがお弁当にしてくれました∩(´∀｀)∩(羨ましくて今日のお弁当に真似っこしました♬)
-
- 11
963marketさんの「ふんわり卵のしらす丼」も美味しいよ♡ (レシピID:3441481)
-
- 12
☆マユカナ☆さんがピーマン入りで作ってくださいました♡栄養バランスUP♡
-
- 13
メルティローズさんがキャベツ入りで作って下さいました♡春キャベツ美味しい時期に嬉しいです♡ヘルシーアレンジ大感謝です♪
-
- 14
runa10さんが、刻みめかぶ乗っけでレポ下さいました♡ めかぶ好きとしては真似っこするしかなーい♡美味しそぅ~♡
-
コツ・ポイント
卵を焼くとき、豚バラの脂が足りなければお好みのオイル(白胡麻油・サラダオイルなど)を足してください☆
豚バラ脂を拭き取って、オイルで焼いてもOKです♪
強火でパパっと一気に半熟にします。焼きすぎ注意☆
醤油かけ過ぎ注意です☆
似たレシピ
-
超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪ 超簡単！胡麻ドレ＆豚バラDE豚しゃぶ丼♪
安い豚バラ切り落とし肉と胡麻ドレッシングで、栄養満点で美味しい豚しゃぶ丼が、ささっとできちゃいますよ♪
-
-
-
-
-
タレ旨！豚バラ切落しで、サムギョプサル丼 タレ旨！豚バラ切落しで、サムギョプサル丼
豚バラ肉を焼いて、丼ぶりに、ご飯、レタス、豚バラ肉、サムギョプサルのタレで、サムギョプサル丼です。タレが旨い！
-
-
-
その他のレシピ
