エリンギ＋枝豆で松茸ご飯風味☆
たけさやぽん @cook_40121246
『有吉弘行のダレトク！？』で紹介されていたレシピ。分量が紹介されていなかったので参考にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
松茸ご飯は食べたいけど、節約もしたい。。。という時に、テレビで紹介されていたレシピです。
エリンギ＋枝豆で松茸ご飯風味☆
『有吉弘行のダレトク！？』で紹介されていたレシピ。分量が紹介されていなかったので参考にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
松茸ご飯は食べたいけど、節約もしたい。。。という時に、テレビで紹介されていたレシピです。
作り方
- 1
エリンギを松茸に見えるようにスライスします。
- 2
枝豆は、豆が飛び出ない程度に、皮の両端をハサミなどでカットします。枝豆成分が染み出やすくなります。
- 3
お米を研ぎ、白だし、通常の量の水、エリンギ、枝豆皮ごとの順番で炊飯釜に入れ、炊飯スタート。
- 4
炊き上がったら、枝豆を取りだします。混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
枝豆は冷凍を使います。生は青臭さくなってしまうみたいです。
出した枝豆も美味しいのでつまみにして下さい☆
ちなみに、枝豆には松茸の香り成分『1-オクテン-3-オール』が含まれるから松茸のようになるんですって！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18856112
