うす～く切ってね♪ 照り焼きチキン
ちぃさんち @cook_40026051
働いてるパン屋さんの照り焼きチキンのサンドを再現してみました。
うす～く切ってサンドイッチや丼にも。
このレシピの生い立ち
パン屋さんの照り焼きサンドを再現したくて。
うす～く切ってね♪ 照り焼きチキン
働いてるパン屋さんの照り焼きチキンのサンドを再現してみました。
うす～く切ってサンドイッチや丼にも。
このレシピの生い立ち
パン屋さんの照り焼きサンドを再現したくて。
作り方
- 1
とり肉は皮の部分をフォークでブスブスさしておく。
小さめのフライパンに*の調味料をいれておく。 - 2
調味料が入ったフライパンにとり肉を皮を上にして入れる。そのまま１０分ほど放置。
- 3
弱火にかけ、沸騰したら5分、裏返して蓋をして５分。
その後は蓋をはずして煮詰めます。（あまりタレが煮つまらない程度に。） - 4
*薄く切るコツ*
完全に冷めてからうす～くスライスします。
コツ・ポイント
煮詰め具合が分からないときは火を止めて様子をみてみましょう。
必ず冷めてから切ってくださいね。
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