★にんじんチャツネ★

パンダさんち
パンダさんち @cook_40044962

老後の栄養バランスとして、生野菜、温野菜にのせる!
このレシピの生い立ち
老後の食事を考えて、サラダ(生野菜、温野菜)に、必ずこのにんじんチャツネを加えることで栄養のバランスを考えました。

★にんじんチャツネ★

老後の栄養バランスとして、生野菜、温野菜にのせる!
このレシピの生い立ち
老後の食事を考えて、サラダ(生野菜、温野菜)に、必ずこのにんじんチャツネを加えることで栄養のバランスを考えました。

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材料

材料
  1. にんじん 1本(150g)
  2. おろしにんにく 小ー1/2
  3. レモン 大ー1
  4. オリーブオイル 大ー1
  5. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    にんじんはおろし金ですりおろす。

  2. 2

    1に塩・コショウを混ぜる。

  3. 3

    レモン汁にニンニクを混ぜ、後からオリーブオイルを混ぜると良い。

  4. 4

    3をにんじんと混ぜれば出来上がり。

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パンダさんち
パンダさんち @cook_40044962
に公開
70代突入の専業主婦です。二人の孫たちが喜ぶ料理やデザートをと考え続けてきました。今では二人とも成人し、孫の友達が私の料理を楽しみに泊りに来ます。時には、リクエストしてきます。孫の成長とともに変化してきた料理も、最近では我が夫婦の老化を考える料理になってきました。
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