ポテトとグリーンピースの半熟卵のっけ

AmySS @cook_40164275
お手軽ですが、おかずにもおつまみにも^^
このレシピの生い立ち
昔にスペイン料理のお店で食べたメニューをヒントにして作りました。(あくまでイメージです、もとは別モノ笑)
ポテトとグリーンピースの半熟卵のっけ
お手軽ですが、おかずにもおつまみにも^^
このレシピの生い立ち
昔にスペイン料理のお店で食べたメニューをヒントにして作りました。(あくまでイメージです、もとは別モノ笑)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、ウインナーと共に1~2センチくらいの角切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し弱火でじっくりじゃがいもを炒める。カリッとして火が通ったらウインナーも炒め合わせる。
- 3
(生の場合は下ゆでした)グリーンピースを加えてさっと炒めたら塩・胡椒を振る。
- 4
器に盛り、半熟卵を添える。
コツ・ポイント
春の生グリーンピースがあればぜひ。新じゃがなら皮付きで。
辛くても問題なければ、チョリソー等の辛いウインナーがおススメです(´∀`*)
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