ハワイのB級グルメ ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

ハワイのB級グルメ ガーリックシュリンプ

まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

ピリっと辛くてコクがあるもはやA級です
このレシピの生い立ち
ノースショアで食べたあの、ガーリックシュリンプを再現したくて。

ハワイのB級グルメ ガーリックシュリンプ

Chet's cooksnap of when they made ハワイのB級グルメ ガーリックシュリンプ.
まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

ピリっと辛くてコクがあるもはやA級です
このレシピの生い立ち
ノースショアで食べたあの、ガーリックシュリンプを再現したくて。
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材料

  1. エビ 殻付き 背わたと足を取り適量
  2. ニンニク みじん切り たっぷり 一玉
  3. 下味用 ニンニクすりおろし 大一程
  4. 下味用 酒か白ワイン 大二程
  5. 下味用 すりおろし生姜 三センチ チューブの
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. BBQソース うちは、吉田ソース フライパンにひと回し半
  9. スィートチリソース 大人向け 好きな辛さで 大一~

作り方

  1. 1

    エビの下処理をし、下味を付けておく。臭みが消えるので、我が家ではします、ハワイではしないかな？

  2. 2

    ニンニクみじん切りを低音でゆっくりオリーブオイルで香りをだし、エビ投入

  3. 3

    塩コショウし、子どもには、BBQソースのみ、大人は、子ども分取り分け、スィートチリソース投入

  4. 4

    辛さは、スィートチリソースで、加減してください

コツ・ポイント

本場ハワイの、様にワンプレートに、ご飯、キャベツ、エビを盛って！手が汚れる？今日は汚れるの気にしないー！殻付きが美味なんだから！バナペイ？エビだと殻も、食べられるけど、エビのプリッと感が足らないかな？
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