たまにはこんな食べ方も☆そうめんの具♪
はわいあんトマト @cook_40048095
０９．１０．１５話題入♪
暑い日はサッパリそうめん！もいいけどたまにはこんな食べ方も♪
具を麺つゆに入れてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
夏に大活躍のそうめんだけど、あっさりがいい人、こってりがいい人と意見がわかれたので
どちらでも対応できるよに具を作ったところ好評だったので♪
たまにはこんな食べ方も☆そうめんの具♪
０９．１０．１５話題入♪
暑い日はサッパリそうめん！もいいけどたまにはこんな食べ方も♪
具を麺つゆに入れてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
夏に大活躍のそうめんだけど、あっさりがいい人、こってりがいい人と意見がわかれたので
どちらでも対応できるよに具を作ったところ好評だったので♪
作り方
- 1
材料をそれぞれ切る。
豚肉は１㎝幅位
玉ねぎは薄切り
大葉は５㎜幅位
生姜はみじん切り -
- 2
●の調味料を合わせておく。
フライパンにごま油（サラダ油）と生姜を入れ弱火で熱し、香りがたったら豚肉を中火で炒める。 - 3
豚肉が白くなり、ほぼ火が通ったら玉ねぎを投入し、しんなりするまで炒る。
●を入れ汁気が少なくなるまで炒め煮する。 - 4
火を止める直前に大葉を入れ、ひと混ぜしたら火を止める。
荒熱をとったら出来上がり♪ - 5
少しずつ麺つゆに具を入れて召し上がって下さい。
最初から入れるも〇
途中から味を変えるも◎です♪ - 6
２００９．１０．１５話題入りさせていただきました。
皆様に感謝です♡ -
コツ・ポイント
少し甘めな味付けになっています。冷えた麺つゆや素麺に温かい具も結構いけます。
最初から入れて食べる場合は麺つゆを気持ち薄めに、途中で入れる場合は麺つゆが薄まっているのでちょうどいいと思います＾＾
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