レンジだけよ♥野菜ジュースで簡単リゾット
ひろクォン @cook_40032219
野菜ジュースと残ったご飯を使って簡単リゾット♪
電子レンジ調理で洗い物も少なくって楽ちんだよぉ～！(*＾ｰ＾*)ﾉ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが苦手な子供達。
体にいい野菜ジュースを摂って欲しくてリゾットにしたら、パクパク食べてくれました♪
レンジだけよ♥野菜ジュースで簡単リゾット
野菜ジュースと残ったご飯を使って簡単リゾット♪
電子レンジ調理で洗い物も少なくって楽ちんだよぉ～！(*＾ｰ＾*)ﾉ
このレシピの生い立ち
野菜ジュースが苦手な子供達。
体にいい野菜ジュースを摂って欲しくてリゾットにしたら、パクパク食べてくれました♪
作り方
- 1
ニンニク・玉ネギをみじん切りにして耐熱容器に入れて、６００Ｗレンジで４分加熱する。
- 2
１に野菜ジュース・コンソメ・砂糖を入れ、再びレンジで３分加熱する。
- 3
混ぜてコンソメを溶かし、水・ご飯を入れてレンジで３分加熱する。
- 4
塩・コショウで味をととのえ、チーズ・パセリをのせて出来上がり。
- 5
野菜ジュースは砂糖不使用の「伊藤園 １日分の野菜」を使用しました。
-
コツ・ポイント
・大きな耐熱容器がなかったので土鍋で調理しました！
・４でチーズを入れた後、フタをして蒸らすといいと思います。
チーズが溶けない場合は再度レンジで加熱して下さい。
・レンジ加熱は様子をみて調整して下さいね。
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管理栄養士の古賀圭美です。ハードルが高いと思われがちなリゾットも野菜ジュースを使えばとっても簡単！お子様でも作れますよ！
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