☆卵乳なし☆まったり♪豆腐チョコアイス♪

sayuzo
sayuzo @cook_40037058

卵乳アレルギーのムスメの為のチョコアイス。ノンアレルギーメンバーにも大好評☆カロリーオフ&ヘルシーでママもにんまり~

このレシピの生い立ち
卵乳なしのアイスの作り方をクックパッドで検索してd61さんのレシピID : 18324209 をもとに、大量&クリープなしを作りました。コドモタチが自分で作れるように我が家レシピ化。

☆卵乳なし☆まったり♪豆腐チョコアイス♪

卵乳アレルギーのムスメの為のチョコアイス。ノンアレルギーメンバーにも大好評☆カロリーオフ&ヘルシーでママもにんまり~

このレシピの生い立ち
卵乳なしのアイスの作り方をクックパッドで検索してd61さんのレシピID : 18324209 をもとに、大量&クリープなしを作りました。コドモタチが自分で作れるように我が家レシピ化。

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材料

4~5人分
  1. 豆腐(絹) 450g(よくある3連の3つで作りました)
  2. 黒砂糖(粉末) 大さじ6
  3. ココアパウダー 大さじ6
  4. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで2分加熱し、水切りをする。

  2. 2

    フードプロセッサーで水切りした豆腐、黒砂糖、ココアパウダーを入れて混ぜ、バニラエッセンスを加える。

  3. 3

    タッパーにいれて冷凍庫へ。

コツ・ポイント

あまりに簡単ですが、味がまったりしていて豆腐くささもなく、衝撃でした。もう、アイスはこれでいい~って感じです。。コクが増すかな?カチンコチンに凍らせると動かせないので、食後に食べるときは食前に冷蔵庫にうつして少し溶かしておくといいかも。

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sayuzo
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卵乳アレルギーの子を含む5児の母です!簡単、手間なしでおいしくヘルシーな料理づくりを目指しています♪
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