さっくさく♡ほろり♡スノーボール
さっくさく♡ほろりとお口の中で崩れていく、軽い食感のスノーボール♪ あと味ほんのりミルク風味♪
このレシピの生い立ち
香ばしさと口どけにこだわった「淡雪の口どけ♡スノーボール」レシピID :18050183 の、粉を炒る作業を省いても美味しいかな？と思い作ってみました。 時間が無い時はこれでもいいなぁ♡と思ったのでレシピにしました♪
さっくさく♡ほろり♡スノーボール
さっくさく♡ほろりとお口の中で崩れていく、軽い食感のスノーボール♪ あと味ほんのりミルク風味♪
このレシピの生い立ち
香ばしさと口どけにこだわった「淡雪の口どけ♡スノーボール」レシピID :18050183 の、粉を炒る作業を省いても美味しいかな？と思い作ってみました。 時間が無い時はこれでもいいなぁ♡と思ったのでレシピにしました♪
作り方
- 1
バターを室温に戻すかレンジで温め柔らかくする。（液状に溶かさないように要注意）
- 2
バターとショートニングを合わせ、泡立て器で滑らかなクリーム状になるまでしっかり撹拌する。
-
- 3
粉砂糖を加え、空気を含ませるように白っぽくなるまでしっかり撹拌する。スキムミルク、バニラオイルも加えて更に撹拌する。
-
- 4
★の粉類を３にふるい入れ、ゴムべらで切りながら押えるように混ぜていく。
-
- 5
ある程度粉っぽさがなくなったら、手で押しまとめるようにして生地の完成。 オーブンを１６０度に予熱開始する。
-
- 6
２８～３０等分に丸めていく。ちょっとまとまりにくい生地なので、ギュッと握っては丸めていく。バラけたらまたギュッと握って♪
- 7
シートを敷いた天板に、少し離して並べる。予熱完了したオーブン１６０度で１８～２０分ほど焼く。
-
- 8
うっすら焼き色がつき、中まで火が通ったら焼き上がり。そっと網の上に移動して冷ます。
-
- 9
仕上げの粉砂糖をポリ袋でまぶして、できあがり～♪
-
- 10
さっくさく♪ ほろっと崩れる軽い食感のスノーボール美味しいです♡
-
- 11
「淡雪の口どけ♡スノーボール」レシピID :18050183 の、粉を炒る作業を省き簡単に作れるようにしたものです。
- 12
ブログ http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-11250881212.html
コツ・ポイント
捏ねずに、切るように押すようにして生地をまとめていく。 ボロボロした感じの生地でＯＫです。 丸める時もボロボロとまとまりにくいので、ぎゅっと握っては丸めていくとうまくいきます。 焼き時間は必ず様子見して下さい。
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