簡単☆きくらげと豚バラの卵炒め
putitmiu @cook_40202910
きくらげを使った定番料理の卵炒めが簡単に出来ちゃいます！(○´ω｀○)卵は別に炒めるのでふんわーり仕上がります♪
このレシピの生い立ち
生きくらげが手に入った時の定番メニューです。
簡単に作れるように調味料は同量にしました( ・∀・)ﾉ
簡単☆きくらげと豚バラの卵炒め
きくらげを使った定番料理の卵炒めが簡単に出来ちゃいます！(○´ω｀○)卵は別に炒めるのでふんわーり仕上がります♪
このレシピの生い立ち
生きくらげが手に入った時の定番メニューです。
簡単に作れるように調味料は同量にしました( ・∀・)ﾉ
作り方
- 1
きくらげと豚バラ肉を一口大に切る
卵は溶いて塩コショウする。
★の調味料を合わせておく。 - 2
サラダ油をひいたフライパンで卵をかきまぜながら軽く炒り、一旦お皿に取り出しておく。
- 3
卵を炒ったフライパンにゴマ油をひき、豚バラ肉を炒める。色が変わったらきくらげ→卵の順に入れる。
- 4
★の調味料を入れて炒め、全体に味が馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
再度炒めるので卵は軽めに炒めておくとふんわり仕上がります。
具材を炒める時は卵の固まりを崩すように炒めると見た目もキレイです。
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