春キャベツの塩麹もみ

かのんママ（'-'*）
かのんママ（'-'*） @cook_40021903

こうじの香りを楽しむレシピです。
このレシピの生い立ち
塩こうじの塩気と甘みが同時に味わえる即席浅漬け。

春キャベツの塩麹もみ

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/6個
  2. ハナマルキ　塩こうじ 大さじ　1

作り方

  1. 1

    春キャベツは一口大に手でちぎる。電子レンジ対応の器に入れてラップ無しで４０秒～１分チンします。少し温まればＯＫ。

  2. 2

    温かいキャベツに塩麹を入れ手でもみこめば完成！

コツ・ポイント

私の使用している電子レンジは７００Ｗです。熱くなってしまった時はやけどに気をつけて、少し冷ましてからもんで下さい。
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