簡単激ウマプリプリエビのにんにく炒め

いのしし亭
いのしし亭 @cook_40180513

海老好きにはたまらない！1人でもペロリ！
ダイエット中でもヘルシー！！
このレシピの生い立ち
天ぷらやフライがめんどくさい時に、メインになるエビ料理にしたくて

簡単激ウマプリプリエビのにんにく炒め

クック6ZWMPM☆'s cooksnap of when they made 簡単激ウマプリプリエビのにんにく炒め.
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海老好きにはたまらない！1人でもペロリ！
ダイエット中でもヘルシー！！
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天ぷらやフライがめんどくさい時に、メインになるエビ料理にしたくて
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材料

  1. 海老(写真はバナメイエビ20尾くらい) 好きなだけ
  2. オリーブオイル(こめ油) 大さじ２くらい
  3. 白ねぎ 1／2本
  4. にんにく 2片
  5. 塩 適量
  6. コショウ 適量
  7. 片栗粉(もみ洗い用) 大さじ2
  8. 塩(もみ洗い用) 少々

作り方

  1. 1

    海老は殻をむき、背わたをとって
    塩と片栗粉をまぶしよくもみ洗いするし水気を切っておきます

  2. 2

    にんにくと白ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(こめ油でも良し)をしき
    にんにくと白ねぎを入れ弱火にかける
    香りが油に移ったら海老を入れ中火

  4. 4

    海老をひっくり返し、塩コショウを全体にふりかけ
    焼き過ぎないようにいい加減でお皿に盛る

  5. 5

    お好みでレモンやスダチをそえて完成
    無くても激ウマです

コツ・ポイント

焼き過ぎるとえびが固くなるので、ちょうどいい頃合いをねらいましょう。
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