牛バラ薄切り肉でがっつり煮込み

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

にんにく 生姜をいれた煮込みでごはんもりもり♪
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牛バラ薄切り肉でがっつり煮込み

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材料

4人分
  1. 牛ばら薄切り肉 500g
  2. 生姜(すりおろし) 一片
  3. にんにく(すりおろし) 一片
  4. 大根 1/3本
  5. にんじん 1本
  6. こんにゃく 1枚
  7. 玉ねぎ 1/2こ
  8. だし汁 180ml
  9. おおさじ3
  10. 砂糖 おおさじ1-2
  11. みりん 50ml
  12. しょうゆ 50ml
  13. ネギの青い部分 1本分

作り方

  1. 1

    大根 にんじんは一口大にきり圧力鍋などで煮るかレンジでちんして柔らかくしておく 

  2. 2

    こんにゃくは下湯でした後 格子状に筋を入れサイコロ状に切る

  3. 3

    フライパンに油をいれ お肉 にんにく 生姜と玉ねぎをいれ炒める

  4. 4

    1と2とだし汁から下の材料を入れ10分くらい煮込んだら完成!
    仕上げにねぎなどのせてめしあがれ♪

  5. 5

    れぽ下さった皆さまのおかげで話題入りですTT本当に有難うございます!

  6. 6

    Rica_0808様のコメント返しにさし賀=流石ですね!と訂正を><ここですみません!れぽ有難うございます!!

コツ・ポイント

砂糖などはお好みで増減してください!

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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