材料4つで簡単！濃厚ガトーショコラ
＊nounours＊ @cook_40108281
お砂糖不使用！チョコレートの甘さだけで簡単にできる濃厚ガトーショコラです☆
このレシピの生い立ち
ゆっくり作っている時間がないけどバレンタインに何か作りたい！簡単に、でもお味は本格的なガトーショコラを作ってみたので。
材料4つで簡単！濃厚ガトーショコラ
お砂糖不使用！チョコレートの甘さだけで簡単にできる濃厚ガトーショコラです☆
このレシピの生い立ち
ゆっくり作っている時間がないけどバレンタインに何か作りたい！簡単に、でもお味は本格的なガトーショコラを作ってみたので。
作り方
- 1
《下準備》
・湯煎を用意する
・チョコレートは刻んでおく
・卵は常温に戻す
・オーブンを160℃に予熱しておく - 2
大きめのボウルに刻んだチョコレートとバターを入れて湯煎にかけ、しっかり溶かす。ゴムベラで中心から馴染むまでよく混ぜる。
- 3
別のボウルに卵を割り入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。2のボウルに入れて泡立て器でチョコレートと馴染むまでよく混ぜる。
- 4
薄力粉を茶漉しなどで振るいながら入れ、塩も加えて泡立て器で静かにくるくる混ぜる。
- 5
お好みの型に流し入れる。天板に1cm程度のお湯をはり、160℃で約３０分焼く。
- 6
粗熱が取れるまで型のまま冷まし、冷めたら型から外してラップをし、冷蔵庫で一晩置いたら完成です！お好みで粉砂糖を！
コツ・ポイント
・高さが欲しい場合は量と焼き時間を増やして
・どの工程でも材料同士がしっかり馴染むまで混ぜてください
・チョコレートはミルクでもビターでもスイートでもお好みで
・焼き加減は型の大きさやオーブンによって違うので様子を見て前後させてください
こんにちは。美味しいものが大好きです！試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
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