他人どんぶり

まゆこん
まゆこん @cook_40027685

卵どんぶりの応用で、牛肉を加えて時間がないときにおすすめのメニューです。玉ねぎもたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
卵どんぶりが好評だったので、その応用で作りました。牛肉が入るだけでちょっと豪華などんぶりになりますね。

他人どんぶり

卵どんぶりの応用で、牛肉を加えて時間がないときにおすすめのメニューです。玉ねぎもたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
卵どんぶりが好評だったので、その応用で作りました。牛肉が入るだけでちょっと豪華などんぶりになりますね。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1.5個
  2. 牛肉(薄切り) 100g
  3. 人参 色どり程度
  4. 3個
  5. めんつゆのもと 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、人参は太めの千切り、牛肉は一口大に切り、卵はわりほぐしておく。

  2. 2

    牛肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参を加えて炒める。しんなりしてきたら調味料を加えて、ここれしっかり味付けする。

  3. 3

    玉ねぎが醤油色になったら、わりほぐした卵を入れ、数回混ぜて、ふつふつしてきたら火を止め少し蒸らしたらできあがり。

コツ・ポイント

卵を入れずに牛肉大めだと牛丼にもなりますよ。いろいろアレンジできるどんぶりものの一品です。玉ねぎや牛肉の具材にしっかり味をつけておくのがポイントです。

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まゆこん
まゆこん @cook_40027685
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こんにちは。料理をすることがとにかく好きです。最近は製菓の勉強も始めました。和風なものが好きなので、いろんなレシピに出会えると嬉しいです。
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