10分で♪小松菜のゴマエビ和え
kimba @cook_40105620
１０分クッキング♪
旬の青菜であと一品！
干しエビの香りで子どもも食べやすいようです。
このレシピの生い立ち
こどもに旬の野菜を食べてほしくて、干しエビで風味づけ。
10分で♪小松菜のゴマエビ和え
１０分クッキング♪
旬の青菜であと一品！
干しエビの香りで子どもも食べやすいようです。
このレシピの生い立ち
こどもに旬の野菜を食べてほしくて、干しエビで風味づけ。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、小松菜を30秒ほどさっとゆでる。
ついでに油揚げも入れて、油抜き。 - 2
小松菜を水にさらし、３センチぐらいに切っておく。
油揚げも５ミリ幅ぐらいに切る。 - 3
ボールに小松菜、油揚げ、干しエビ、すりごま、ごま油、醤油、砂糖を入れしっかり和える。
- 4
塩で味を調え、できあがり。
コツ・ポイント
干しエビはフライパンなどでから煎りしておくと風味がアップします。
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