Espaguettis con gulas y salmón

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

Receta de pasta con gulas, salmón y verduras salteadas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 120 gSpaguettis
  2. 1Calabacín con piel
  3. 80 gBrócoli
  4. 100 gSalmón ahumado
  5. 80 gGulas
  6. 1Guindilla
  7. 1 dienteAjo
  8. Unas hojas secasOrégano
  9. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar, se ponen los espaguettis a hervir en abundante agua con sal. Mientras en una sartén añadir un chorreón de aceite de oliva y poner el calabacín a tacos y el brócoli.

  2. 2

    Cuando estén cocinadas las verduras, sacamos y reservamos. En este momento ponemos en una sartén la guindilla y el ajo con un chorreón de aceite para que se sofrían. Cuando esté, añadir las gulas y sofreír un par de minutos.

  3. 3

    Sacar el ajo y la guindilla y añadir las verduras y el salmón, dejar un minuto al fuego y añadir la pasta que ya tendremos cocida. Freír unos 5 min todo junto.

  4. 4

    Por último, rectificar de sal y ya en el plato aliñar con un chorreón de aceite de oliva crudo y una hojas secas de orégano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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