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Ingredientes

2 raciones
  1. 160 gr.spaguettis
  2. 1 trozosalmón freco
  3. 1/2cebolla rallada (opcional)
  4. espinacas cocidas
  5. 200 ml.nata
  6. queso parmesano rallado
  7. sal y pimienta
  8. piñones (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con abundante agua ponemos a cocer los spaguettis con sal durante 8 minutos.

  2. 2

    Doramos el salmón a la plancha y reservamos.

  3. 3

    En una sartén con una cucharada de aceite salteamos la cebolla (opcional), las espinacas cocidas y escurridas junto con los piñones. Agregamos la nata líquida. Salpimentamos y reservamos.

  4. 4

    En el momento de servir pondremos los spaguettis bien escurridos en el plato y añadimos la salsa de espinacas.

  5. 5

    Desmigamos el salmón por encima y rallamos queso parmesano.

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