レンコンの明太バター炒め♡~白だし~

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話題入り大感謝♡涙 Miyavi家で大人気のじゃがいもの明太バター醤油炒めをレンコンで味付けアレンジ♡ID20105984

このレシピの生い立ち
我が家で人気のじゃがいもの明太バター醤油。それをレンコンで醤油ではなく白だしで作ってみました♡もちろん醤油でも◎

レンコンの明太バター炒め♡~白だし~

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我が家で人気のじゃがいもの明太バター醤油。それをレンコンで醤油ではなく白だしで作ってみました♡もちろん醤油でも◎

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材料

2~3人分
  1. レンコン 300g
  2. バター(マーガリン可) 大さじ1
  3. 明太子(たらこ) こんもり大さじ1(一腹)
  4. 粗挽き塩コショウ(塩コショウ) 適量
  5. 白だし 大さじ½~

作り方

  1. 1

    レンコンは5ミリ程にスライスし水に付けておく(薄い酢水でも◎)
    明太子(たらこは皮を向きほぐしておく)

  2. 2

    フライパンにバター(マーガリン)を熱しレンコンをお好みの硬さまで炒める(固めがおすすめ♡)

  3. 3

    粗挽き塩コショウし明太子を入れほぐしながら混ぜる(明太子を入れてからは弱火で手早く)

  4. 4

    明太子が全体に絡んだら白だしを回し入れ絡めたら完成♡

  5. 5

    お好みでブラックペッパーやパセリをかけて...♪

  6. 6

    ※冷めても美味しいのでおべんとうにも♪白だしとバターの組み合わせメチャウマです♡

  7. 7

    明太子はこんもり大さじ1

コツ・ポイント

明太子を入れてからは完璧に火を通したくないため、はねるため弱火で手早く 白だしの量はお好みで♡

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7つ上野菜嫌い&亭主関白な主人♡17歳♂13♀11♂やんちゃで我が儘な可愛子供たち♡そんな家族のために頑張ってます♡料理♡食べる事♡お酒♡JIMIN大好♡家族に食べてもらうのが幸♬皆様の素敵なレシピのおかげで楽しく充実しています♪レポ&フォローしてくださる方々本当感謝です♡沢山元気を頂いてます(´・ᵕ・`)♡※私自体返レポしません。無理して作って頂いても嬉しくないので返レポ不要です
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