全卵★なめらか生クリーム入りプリン
chi－chan @cook_40038417
2018.3.21話題入り！生クリームを入れてコクをプラス。それでいてさっぱりとした後味～湯煎で作るプリンです^^
このレシピの生い立ち
プリン好きの家族のために、好みのプリンを日々研究中❤
全卵★なめらか生クリーム入りプリン
2018.3.21話題入り！生クリームを入れてコクをプラス。それでいてさっぱりとした後味～湯煎で作るプリンです^^
このレシピの生い立ち
プリン好きの家族のために、好みのプリンを日々研究中❤
作り方
- 1
鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ混ぜながら火にかけます。砂糖が溶けたら火を止め、ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙを5滴。温め過ぎに注意！
- 2
瓶5個が入る鍋に、瓶の2/3が浸かる量の湯を沸かします。
ボールに卵を割りほぐし①を入れ、よく混ぜ濾しておきましょう。 - 3
瓶にｶﾗﾒﾙﾀﾌﾞﾚｯﾄを3個と②を流し入れ、沸騰した湯に入れて、蓋をして弱火で7分➡10分放置。取り出して冷やします。
- 4
作っていただいた皆さんのおかげで話題致しました^^ありがとうございます❤️
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コツ・ポイント
1では牛乳を温める必要はありません。温まってしまった場合は常温まで冷ましてください。
湯煎蒸しの時間は目安としてください。各ご家庭の火力により、またプリン液の量により加減が必要です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959090
