お野菜何でも♪冷しゃぶとピリ辛香味ソース

ちぃトン
ちぃトン @chiiton826

我が家自慢の香味ソースを使って簡単に薄切りで作りました♪夏でも冬でも美味しいよ◆2014/1/26…93個目話題入感謝◆

このレシピの生い立ち
姉妹レシピ《万能タレ☆簡単!茹で豚とピリ辛香味ソース》のタレでもっと簡単に薄切り豚を使って作りました。

お野菜何でも♪冷しゃぶとピリ辛香味ソース

我が家自慢の香味ソースを使って簡単に薄切りで作りました♪夏でも冬でも美味しいよ◆2014/1/26…93個目話題入感謝◆

このレシピの生い立ち
姉妹レシピ《万能タレ☆簡単!茹で豚とピリ辛香味ソース》のタレでもっと簡単に薄切り豚を使って作りました。

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材料

  1. 豚薄切り豚こまでも) 約200g(お好みの分量で)
  2. 野菜・レタスキャベツ等(今回は胡瓜と玉葱) 適量(たっぷりめ)
  3. ●葱(みじん切り) 5cm
  4. ●醤油 大4
  5. ●酢 大3
  6. ●砂糖 大2
  7. ごま 大1
  8. ●オイスターソース 小2
  9. ●豆板醤 小1/2
  10. ●あればラー油 適量
  11. ●にんにく・生姜(各みじん切り) 各1かけ

作り方

  1. 1

    ●を全て混ぜる。
    ★豆板醤やラー油はなしでも美味しく仕上がります。

  2. 2

    レタスやキャベツなど、野菜を切って水に晒す(今回はスライスした胡瓜と玉葱です)

  3. 3

    沸騰したお湯で豚を茹でザルに上げる。
    冷しゃぶにする時は直ぐに冷たい水で冷やす(暖かいままでもok)

  4. 4

    野菜を皿に盛り付け・・・

  5. 5

    野菜の上に茹で豚を盛りつけて、上から1をかけたら出来上がり♪

  6. 6

    こちらもとっても美味しいよ♪《万能タレ☆豚のカリカリ焼き・香味ソースで》
    ID : 19075768

  7. 7

    同じタレで豚ブロックを使ったレシピはこちら♪
    《万能タレ☆簡単!茹で豚とピリ辛香味ソース》
    ID : 19181287

コツ・ポイント

お子様や辛いのが苦手な方は、豆板醤やラー油はなしにして下さい。なしでもとっても美味しいよ♪
豚は茹ですぎないようにね!

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ちぃトン
ちぃトン @chiiton826
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レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜(>_<、)
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