ごはんのお供に♪なす味噌ピーマン
はち８８ @cook_40086260
ザクザク切ったら炒めるだけ！簡単なのに美味しい夏の定番です♪お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの味噌炒めは各家庭のレシピがあるかと思います。ウチのはシンプルなしっかりめの味でメインおかずと言うよりは、ご飯のお供系です♪
ごはんのお供に♪なす味噌ピーマン
ザクザク切ったら炒めるだけ！簡単なのに美味しい夏の定番です♪お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの味噌炒めは各家庭のレシピがあるかと思います。ウチのはシンプルなしっかりめの味でメインおかずと言うよりは、ご飯のお供系です♪
作り方
- 1
ピーマンは、横に千切り。縦に千切りするとシャキシャキ食感に。
- 2
なすは半分に切ったらピーマンに合わせて薄切り。
- 3
油を熱したフライパンでピーマン→なすの順で炒める
- 4
しんなりしてきたら調味料を全て入れて、全体がなじんだら出来上がり。
コツ・ポイント
味噌が最初はなじみづらいですが、混ぜているうちに野菜の水分で馴染んで来ますから大丈夫ですよ☆
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