しいたけの柚子胡椒マヨチーズ焼き
りんごママ24 @cook_40158610
お酒のおつまみに♪
あともう一品欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
肉厚の生しいたけをおすそ分けで頂き、日持ちしないので急きょおつまみに作りました♪
生まれも育ちも福岡で柚子胡椒はよく使います！味にアクセントをつけるために、冷蔵庫には必ずある柚子胡椒をプラスしました♪
しいたけの柚子胡椒マヨチーズ焼き
お酒のおつまみに♪
あともう一品欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
肉厚の生しいたけをおすそ分けで頂き、日持ちしないので急きょおつまみに作りました♪
生まれも育ちも福岡で柚子胡椒はよく使います！味にアクセントをつけるために、冷蔵庫には必ずある柚子胡椒をプラスしました♪
作り方
- 1
しいたけの軸を切り、みじん切りにしマヨネーズ・柚子胡椒と一緒に混ぜる
-
- 2
しいたけのかさに、白だしを入れる
-
- 3
②に①をかさからこぼれない程度に入れる
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- 4
チーズを乗せる
-
- 5
オーブンを２１０度に予熱
-
- 6
２１０度で予熱したオーブンで１０～１２分焼けば完成♪（チーズに焼き色がついたら）
-
コツ・ポイント
魚焼き用のグリルなどでもできます。
チーズに焼き色がつけばOK♪
ご家庭のオーブンで温度や焼き時間は調整してください(=^・^=)
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