スタミナ満点☆ニラ玉もやし炒め
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
肉無しの節約おかず☆でもご飯が進む美味しさなんです！中華料理屋さんの定食をイメージしたニラ×卵×もやしのベストバランス！
このレシピの生い立ち
ニラが半分残っていたので消費したくて簡単な炒め物にしました！お肉なしなので給料日前の節約おかずにもぴったり！ビールにもご飯にも合う事間違いなしです♪
スタミナ満点☆ニラ玉もやし炒め
肉無しの節約おかず☆でもご飯が進む美味しさなんです！中華料理屋さんの定食をイメージしたニラ×卵×もやしのベストバランス！
このレシピの生い立ち
ニラが半分残っていたので消費したくて簡単な炒め物にしました！お肉なしなので給料日前の節約おかずにもぴったり！ビールにもご飯にも合う事間違いなしです♪
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、鶏ガラスープの素を小さじ1/2入れ、よく混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、1を流し入れ半熟状態で取り出しておく。
-
- 3
フライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油を入れ、もやしと４〜５cmに切ったニラを入れ炒める。
- 4
3に☆を入れ、全体を炒めて２の卵を戻し、さっと炒め、器に盛り完成。
-
コツ・ポイント
野菜を炒める時はサッと炒めてシャキシャキ食感を残します。
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