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[お一人様]お手軽に！ハンバーグ丼♪
Яoze％ @cook_40141910
ハンバーグのたねを成形せず、そのまま炒めたものをご飯に乗せた、手抜き丼！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを成形するのが面倒＆手が汚れるのが嫌だったので…。笑" 自分が食べる分だから気にしない♪＼(^o^)／笑"
[お一人様]お手軽に！ハンバーグ丼♪
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ハンバーグのたねを成形せず、そのまま炒めたものをご飯に乗せた、手抜き丼！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを成形するのが面倒＆手が汚れるのが嫌だったので…。笑" 自分が食べる分だから気にしない♪＼(^o^)／笑"
作り方
- 1
玉葱をみじん切りにし、中火で軽く熱したフライパンに入れ、さっと炒め、すぐに挽き肉を入れる。
- 2
挽き肉ほぐしながら、色が変わるまで炒める。肉汁が出始めたら、パン粉を入れ、ナツメグ、塩･胡椒も加える。
- 3
火からおろし、水→ケチャップ→中濃ソースの順に入れ、再び火にかけ、煮詰めるように炒める。
- 4
味をみて、薄ければケチャップ･ソースで好みの味付けに。ご飯を入れた丼に盛り付ける♪
コツ・ポイント
玉葱はお肉から出る油で炒めます♪ パン粉は入れなくても◎ 挽き肉･玉葱の量はお好みで増やして下さい^^ 写真はブロッコリー､トマトを付け合わせに♪そしてチェダーチーズをon！
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