コスパ良好 もやしがメインのキムチ鍋

霜月六弦
霜月六弦 @cook_40043211

一人当たり200円程度。コスパ良好の鍋です。
このレシピの生い立ち
2015年の秋は天候不順の影響か野菜類が高かったので、価格の優等生もやしに頼って安価なレシピで日々を乗り越えようと思った次第です。

コスパ良好 もやしがメインのキムチ鍋

一人当たり200円程度。コスパ良好の鍋です。
このレシピの生い立ち
2015年の秋は天候不順の影響か野菜類が高かったので、価格の優等生もやしに頼って安価なレシピで日々を乗り越えようと思った次第です。

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材料

2人分
  1. もやし 3袋
  2. キムチ 箸で4つかみ
  3. 豆腐 1丁
  4. 乾燥わかめ 大さじ3~4
  5. 豚バラスライス 100g
  6. つゆ
  7.  しょうゆ 大さじ4
  8.  みりん 大さじ4
  9.  和風だしの素(顆粒) 大さじ4
  10.   500cc
  11. ごま油(仕上げ用) ひと回し

作り方

  1. 1

    材料を鍋に投入して煮る。豆腐、豚バラは適宜切ってください。

  2. 2

    沸騰してから3分くらい煮たら、仕上げにごま油をくるっと回しかけて完成。

コツ・ポイント

◆一味を振って辛みアップもよろしいかと。
◆もう少しお金出せるよという方は、具材を追加してください。にら、にんにく、しめじ、ねぎなど。

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霜月六弦
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サラリーマンで帰りが遅いので、週末だけ妻に台所を借りて料理を楽しんでおります。毎日三回台所に立って料理をする主婦の皆様、尊敬いたします。
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