トマトとベーコンの白だしパスタ

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

かつおの風味がふわりと漂う、あっさり和風味の簡単パスタ♪香ばしく炒めたベーコンのうまみで、コクもぐっとアップです!
このレシピの生い立ち
トマトとベーコンのシンプルなスパゲッティを、「割烹白だし」でさっと炒め合わせるだけ!オリーブオイルとベーコンのコクに白だしの香りが加わって、風味のよい和風パスタに仕上がります♪トマトとあさつきの彩りも鮮やか、目にもおいしい一品です。

トマトとベーコンの白だしパスタ

かつおの風味がふわりと漂う、あっさり和風味の簡単パスタ♪香ばしく炒めたベーコンのうまみで、コクもぐっとアップです!
このレシピの生い立ち
トマトとベーコンのシンプルなスパゲッティを、「割烹白だし」でさっと炒め合わせるだけ!オリーブオイルとベーコンのコクに白だしの香りが加わって、風味のよい和風パスタに仕上がります♪トマトとあさつきの彩りも鮮やか、目にもおいしい一品です。

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材料

2人分
  1. ヤマキ「割烹白だし」 1/4カップ
  2. トマト 1個
  3. ベーコン 3枚
  4. スパゲッティ 200g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. かつお節 2.5g
  7. あさつき(斜め切り) 適量

作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

  2. 2

    トマトはくし形に切る。ベーコンは1cm幅に切る。スパゲッティは表示時間通りにゆで、水気をきる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコン、トマトを炒め、スパゲッティを加えて「割烹白だし」で味を調える。

  4. 4

    器に盛り、かつお節、あさつきを散らす。

コツ・ポイント

トマトは、お好みに合わせてフライパンに加えるタイミングを変えてみてください。しっかり加熱してやわらかくしたい場合はベーコンと同時に、フレッシュ感を残したい場合は、後から加えて炒め時間を短くすればOKです。

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