コリコリ食感☆生タコ吸盤の生姜めんつゆ
ふたごパパ @cook_40186357
生タコの足が手に入ったら是非！一度食べたら病みつきになる、タコの吸盤の生姜めんつゆ漬けです！調理も意外に簡単です！
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で出され、食べて感動！それ以来、魚屋で生タコを見かけたらよく作ってます！今では家族に大人気のわが家の定番メニューです！
コリコリ食感☆生タコ吸盤の生姜めんつゆ
生タコの足が手に入ったら是非！一度食べたら病みつきになる、タコの吸盤の生姜めんつゆ漬けです！調理も意外に簡単です！
このレシピの生い立ち
とある居酒屋で出され、食べて感動！それ以来、魚屋で生タコを見かけたらよく作ってます！今では家族に大人気のわが家の定番メニューです！
作り方
- 1
生タコの足の吸盤をまな板に貼り付かせ、白い身と吸盤の間に包丁を入れて、身と皮を剥がしていきます。よく切れる包丁で！
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- 2
身と皮がを分ける事が出来ました！
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- 3
次に皮から吸盤を剥がします！吸盤の付け根に包丁をあててスライドすると簡単に吸盤が取れます！
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- 4
身と吸盤と皮を分ける事が出来ました！
（皮の料理は別レシピにて紹介してます！ID:18996233） -
- 5
吸盤に塩を振り、よく揉んだ後に水で洗い、水気を切ります！臭みと滑りが取れます！
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- 6
食器に★を全て入れ、よく混ぜた後、吸盤を投入して、冷蔵庫で冷やしたら完成！めんつゆ濃度はわざと濃いめにしています！
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コツ・ポイント
コツはありません！よく切れる包丁を使いましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18986881
