【海外から】自宅で作ろう！薄切り肉
日本では普通に売っている薄切り肉！
‥でも海外のスーパーではパック売りされてない～（涙
自作だと安いし自宅で切ろう～☆
このレシピの生い立ち
日本では、普通に売っている薄切り肉が海外のスーパーには無いんです。お肉屋に行って、（特別に）注文すれば切ってくれるんですが、「薄切り肉」という概念がない海外では、たまに変な注文をするな～と思う店員さんもいるみたいです（笑）頑張ろう海外生活☆
【海外から】自宅で作ろう！薄切り肉
日本では普通に売っている薄切り肉！
‥でも海外のスーパーではパック売りされてない～（涙
自作だと安いし自宅で切ろう～☆
このレシピの生い立ち
日本では、普通に売っている薄切り肉が海外のスーパーには無いんです。お肉屋に行って、（特別に）注文すれば切ってくれるんですが、「薄切り肉」という概念がない海外では、たまに変な注文をするな～と思う店員さんもいるみたいです（笑）頑張ろう海外生活☆
作り方
- 1
【前日準備】
取り除ける骨や軟骨を切り落とす
↓
幅・高さを調節する
（スライスするだけでＯＫの状態にする） -
- 2
【前日準備】
ラップに包んで、冷凍庫へ( ﾟ∀ﾟ)o彡ｲｯﾃﾗｯｼｬｰｲ♪
-
- 3
翌朝。。。
(・∀・)カチコチ！
【冷蔵室】に移して、２～３時間かけて解凍する
-
- 4
【２～３時間後‥】
シャリシャリで切り易い☆お好みの薄さに切っていく！
( ﾟ∀ﾟ)o彡切り切り※因みに私は左利き
-
- 5
まだお肉は冷たいので、お肉の上に包んでいたラップ＋布巾をかけて切ると
(・∀・)手が冷たくないよ♪
-
- 6
見て！見て！こんなに薄く～！【完成】
ヽ|・∀・|丿ペロ～ン☆
-
- 7
【海外から】自宅で作ろう！鶏もも一枚肉
レシピID：18975838 -
コツ・ポイント
工程１の肉を切る時は、小分けにせず【塊のまま】冷凍した方が切り易いです。
体重をかけて切るので正直結構疲れますo┤*´Д｀*├o
力がない人は解凍３時間で！又は、波型包丁を使って下さい。
あと！手を切らないように気を付けてね！！
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TAROtoいっしょ! -
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