お豆が入ったミネストローネ♪

夢♪レオロン
夢♪レオロン @cook_40211000

大豆入りのミネストローネ!
このレシピの生い立ち
晩御飯に余ってた大豆を入れて作りました

お豆が入ったミネストローネ♪

大豆入りのミネストローネ!
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晩御飯に余ってた大豆を入れて作りました

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材料

2人分
  1. 大豆水煮 70g
  2. かぼちゃ 120g
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. にんじん 30g
  5. コーン 20g
  6. 500ml
  7. コンソメ 1個
  8. ○ケチャップ 大1 1/3
  9. ○塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎ、にんじんを角切りにします。

  2. 2

    鍋に水とコンソメ、かぼちゃ・玉ねぎ・にんじんを入れて煮ます。

  3. 3

    火が通ったら、大豆・コーンを加えてさっと煮、○を入れて網師をつけたら出来上がりです!

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