ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー
♡祝100つくれぽ♡塩☆ほんだし☆醤油だけの味付けですごく美味しい～!!ゴーヤチャンプルの出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるゴーヤチャンプル!!こんなに簡単に味付けしていたとは!!
ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー
♡祝100つくれぽ♡塩☆ほんだし☆醤油だけの味付けですごく美味しい～!!ゴーヤチャンプルの出来上がり♪♪
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれるゴーヤチャンプル!!こんなに簡単に味付けしていたとは!!
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタをくりぬき、5mm幅ほどの半月切りにする。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。※豆腐は水気を切っておきます。
- 3
熱したフライパンに油をひき、豆腐（崩さず四角のまま!!）をキツネ色になるまでしっかり炒め、皿にあげておく。
- 4
油をひき、豚肉を炒める。炒まったら皿にあげておく。
- 5
油をひきゴーヤをさっと炒めたら、3の豆腐と4の豚肉をフライパンに戻し入れる。
- 6
材料の☆を塩→ほんだし→醤油の順にまわし入れ軽く炒める。
- 7
溶いた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、炒める。卵に火が通ったら出来上がり♫
- 8
★point1★豆腐はくずさず、油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、焼けたら適当にスプーンでくずすと楽です♪♪
- 9
★akiyonyonさん★人参・玉葱・鰹節追加で作ってくださいました♪thank you
-
- 10
★サトヤンさん★豚コマの代わりにブロックベーコン、もやし追加で作ってくださいました♪thank you
-
- 11
★mari♪さん★人参追加で彩りよく作ってくださいました♪thank you
-
- 12
★はっちぱっちさん★豆腐なしで♪何度も美味しく作っていただいています♪thank you
-
- 13
★yumyamAさん★レタス追加で作ってくださいました♪御家族にも大好評!!thank you
-
- 14
★ぷーよんさん★お子さん様にウィンナー追加で作ってくださいました♪thank you
-
- 15
★st mrkoさん★スパムで作ってくださいました♪thank you
-
- 16
★ちくわぶさん★ゴーヤ→ピーマンで作っていただきました♪thank you
-
- 17
★おっちむ＊さん★鶏肉、人参追加で美味しく作っていただきました♪thank you
-
コツ・ポイント
※今回レシピID18865730冷凍ゴーヤを使用しました☆
※2012・8・16 豚バラ肉を追加しました。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
