鶏むね肉チャーシュー
MARIHEI食堂 @cook_40211386
安い！簡単！おいしい！3つ揃えば文句なしですね。
鶏むね肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
安いのでついつい買ってしまう、鶏むね肉の消費。
鶏むね肉チャーシュー
安い！簡単！おいしい！3つ揃えば文句なしですね。
鶏むね肉が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
安いのでついつい買ってしまう、鶏むね肉の消費。
作り方
- 1
鍋に鶏むね肉が浸るくらいの水を入れて、15分〜20分ゆがく。
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- 2
別の鍋に、タレの材料をすべて入れて加熱する。ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。
- 3
ジップロックに、鶏むね肉とタレを入れて、空気を抜く。
冷蔵庫で、半日〜1日おいてください。 -
- 4
薄く切り、盛りつけたら漬けダレをかける。
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コツ・ポイント
ハチミツがない場合は、砂糖を使用してください。
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