なすトマさん、ま〜美味しいチーズ焼き♡
Sugar☆eyes @cook_40115511
なすにトマト缶･さんまの蒲焼き缶を使った簡単おいしいチーズ焼き。
このレシピの生い立ち
非常食も賞味期限を確認して使わなくちゃね。
なすトマさん、ま〜美味しいチーズ焼き♡
なすにトマト缶･さんまの蒲焼き缶を使った簡単おいしいチーズ焼き。
このレシピの生い立ち
非常食も賞味期限を確認して使わなくちゃね。
作り方
- 1
なすのヘタをのけて、縦半分に切り、8mm幅程の半月切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、水気を切ったなすを入れて炒める。
塩少々ふる。 - 3
なす全体に油がまわり、しんなりしてきたらトマト缶を加える。
- 4
煮詰まってきたらさんま蒲焼き缶を汁ごと加えてもう少し煮詰める。
さんまは大き目に割りほぐして。 - 5
味を見て塩で加減し、耐熱の器に移す。
-
- 6
この時点で個々の器につけ分けてもいいし、大きい容器にして後で取り分けてもいいし♪
- 7
全体にお好み量チーズを振り、パン粉を適量振る。
- 8
オーブンを使う場合はあらかじめ200度に予熱しておき、15分程、パン粉がカリッと焼き色がつくくらい焼いて完成♡
- 9
小分けした場合はトースターでもできます。
同じく焼き色がついたら完成♡
コツ・ポイント
火加減は中火。どんどん加えて炒めて煮詰めてチン！
味つけほぼ無し、缶詰まかせで簡単です♪
なすは子供達が食べやすい様に皮をむきましたが、お好みでどぉぞ。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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