勝浦タンタン麺風
Ｃちゃん @cook_40013779
本家はかなりからーいけど、ちょっぴりマイルドにしてみました
このレシピの生い立ち
勝浦タンタン麺を食べたいけど、からーい！なのでマイルドに仕上げました。
勝浦タンタン麺風
本家はかなりからーいけど、ちょっぴりマイルドにしてみました
このレシピの生い立ち
勝浦タンタン麺を食べたいけど、からーい！なのでマイルドに仕上げました。
作り方
- 1
玉葱・長ネギ・焼き豚をみじん切りにする
- 2
フライパンにごま油を熱し１を炒める
- 3
２が炒めあがったら、ラーメン付属のタレとオイスターソースを入れ混ぜ合わせる
- 4
別の鍋で麺を茹でる
- 5
３が沸騰したら、水270ml(ラーメンのつゆの水の分量）を入れ沸騰させる
- 6
スープ・具・麺をもりつけ、お好みでラー油をかける
コツ・ポイント
本来は、挽肉を使ったり、ラー油がたっぷりだったりします
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