栄養満点！ニラ入り肉味噌
ゆいちき @cook_40046292
豚肉＋ニラで元気が出そうな組み合わせの肉味噌です。こってり目の味付けでご飯が進みます♪作り置きにもいいですよ☺
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺をヒントに作ってみました。ご飯にも合いますが、豆腐や厚揚げにのせるとボリュームのあるおかずに変身します。
栄養満点！ニラ入り肉味噌
豚肉＋ニラで元気が出そうな組み合わせの肉味噌です。こってり目の味付けでご飯が進みます♪作り置きにもいいですよ☺
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺をヒントに作ってみました。ご飯にも合いますが、豆腐や厚揚げにのせるとボリュームのあるおかずに変身します。
作り方
- 1
ニラは洗って2㎝位の長さに切る。●の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにくしょうがのすりおろしと豚ひき肉をを入れて炒める。
- 3
ひき肉の色が変わったら、1のにらと●の調味料を加えて炒め合わせる。にらがしんなりしたらいりごまを入れて出来上がり。
- 4
辛いのが好きな方は豆板醤を少し入れてみてください♪
コツ・ポイント
■ニラは1袋の1/3の量を目安に使っています。お好みの量を使ってください。
■ご飯の上にこの肉味噌といりたまごや目玉焼きをのせて丼にしたり、豆腐にのせて冷奴にしたり、温野菜にのせたりと色々アレンジできますよ。作り置きの一品におすすめです☺
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