ごま油orサラダ油をフライパンにひいて
みじん切りしたしめじを炒める。

ある程度炒めたら、豚ミンチ投入。
すぐに調理酒大さじ2投入。

ミンチの色が変わってきたら
味噌・砂糖・みりんを各大さじ2入れる。

少し馴染ませて、
マヨネーズ大さじ1、
オイスターソース大さじ1入れて炒め馴染ませる。

下に千切りレタスor千切りキャベツをひいて肉味噌丼にしても良し、
目玉焼きなんかトッピングしても…♡

卵そぼろを作って、肉味噌のせてブロッコリースプラウトをのせて丼でも良し♬︎