【下味冷凍】トンテキ
mai. @cook_40212057
下味をつけて冷凍することで、お肉が柔らかくなったり、臭みが抜けて味が染み込み、グッと美味しくなります(^^)
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩まず、手早くメインを完成させるために、下味冷凍を始めました！
【下味冷凍】トンテキ
下味をつけて冷凍することで、お肉が柔らかくなったり、臭みが抜けて味が染み込み、グッと美味しくなります(^^)
このレシピの生い立ち
毎日の献立に悩まず、手早くメインを完成させるために、下味冷凍を始めました！
作り方
- 1
フリーザーバッグにすべての材料を入れて冷凍する。
- 2
冷蔵庫で半日〜1日かけて解凍する。
- 3
温めたフライパンで片面を焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返して弱火にし、蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったら完成！
※お肉の厚さによって焼け具合が変わるので、確認しながらしっかり焼いてください。 - 6
2019.2.20
話題のレシピに載りました！
皆さまありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
冷蔵庫でじっくり自然解凍させること！
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