HMで簡単☆ハワイのふわふわパンケーキ
簡単&材料の種類最小限でハワイのパンケーキを再現。話題入り＆【ハワイ】人気検索で1位☆ありがとうo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ハワイのホテル「モアナサーフライダー」の朝食パンケーキが食べたくて。いろんな材料を入れる王道レシピから材料を引き算。最低限の材料と手間で 本格ハワイアンパンケーキを再現。
HMで簡単☆ハワイのふわふわパンケーキ
簡単&材料の種類最小限でハワイのパンケーキを再現。話題入り＆【ハワイ】人気検索で1位☆ありがとうo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ハワイのホテル「モアナサーフライダー」の朝食パンケーキが食べたくて。いろんな材料を入れる王道レシピから材料を引き算。最低限の材料と手間で 本格ハワイアンパンケーキを再現。
作り方
- 1
卵の卵黄と卵白を分ける。
- 2
卵黄は牛乳と合わせ 混ぜておく。
- 3
卵白は角がピンと立つまで ハンドミキサーでしっかり泡立てる。
- 4
HMを大きいボウルに入れ 【２】を注ぐ。泡だて器でダマが残らないよう混ぜる（決して混ぜすぎない☆ねばりが出ちゃう！）。
- 5
【３】を２度に分けて加える。その都度 泡だて器で混ぜる。卵白泡がなじんだらすぐ混ぜるのやめる。混ぜすぎない☆
- 6
弱火で両面焼く。生地がゆるいので ひっくり返すときに多少ハミ出ますが フライ返しで集めて成型すれば大丈夫☆
- 7
※生地がかなりゆるいです。このゆるさがモチモチにつながります。焼きにくいですが 頑張ってください☆
- 8
お好みで バターやメープルシロップやホイップクリームをのせてどうぞ☆
- 9
12/11/19話題入り。うれしい！ﾚﾎﾟを書いてくれたみなさんに感謝です☆
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- 10
12/11/26【ハワイ】人気検索で1位☆ありがとう！みなさんに感謝です☆
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- 11
ﾚﾎﾟくれた まるせらさん、ｺﾒなし掲載になってしまいごめんなさい!!おいしそうな素敵ﾚﾎﾟ感謝です☆
- 12
素敵なﾚﾎﾟをいつもありがとうございます(^o^)これからｺﾒ無し掲載にしますがご了承ください☆ﾚﾎﾟお待ちしてます♪
コツ・ポイント
生地を混ぜすぎない！卵白の泡をつぶさないように混ぜること！それが一番のポイント！
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