加賀太きゅうりの酒に合うつまみ的な、、

Name: 加賀太きゅうりの酒に合うつまみ的な、、
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 加賀太きゅうり 1/2本; ●柚子こしょう たっぷり; ●オリーブオイル 大さじ1; ●粉チーズ 大さじ1以上; ●（あれば）乾燥ローズマリー お好みで

E吉☆ @cook_40236442

加賀太きゅうりの煮たのが苦手で、、
塩もみしたものは好物ゆえ
お酒に合うよう、柚子こしょうで和えたくって
意外と病みつきになります。何

加賀太きゅうりの酒に合うつまみ的な、、

E吉☆ @cook_40236442

加賀太きゅうりの煮たのが苦手で、、
塩もみしたものは好物ゆえ
お酒に合うよう、柚子こしょうで和えたくって
意外と病みつきになります。何

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材料

2人分

加賀太きゅうり 1/2本
●柚子こしょうたっぷり
●オリーブオイル大さじ1
●粉チーズ大さじ1以上
●（あれば）乾燥ローズマリーお好みで

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作り方

1

加賀太きゅうりの皮をピーラーで剥き、両サイドのヘタを切り落とし縦半分に切って種をスプーンで取る
2

今回は半分だけ使用。　そのまま薄い半月切りにしてボウルに入れ、塩を入れもんで5分以上置く
3

これでもかっ！ってくらい水気を絞る。　すんごい出ます、水分
4

●を自分好みに調整しながら和えたら出来上がり

コツ・ポイント

柚子こしょうは、たっぷりが良いです
でないと、オリーブオイルと粉チーズに負けます。何
柚子こしょう強いんで、お酒に合うんです

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つくれぽ

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E吉☆ @cook_40236442

2025/07/12 14:40に公開

いつ迄も、若作りを目指すアラフォーです、、(‾д‾) 北陸の、金沢育ち。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2020年に再婚wし、夫、母、チワワ2匹の家族です。作りたいもの、食べてみたいものを検索、、我が家は濃いめの味付け派、わたしはマヨネーズをツマミにするくらい（ぇ）のマヨラーです関係ないけど、20年ぶりにタトゥー増やし中。ぇ片足にがっつり、、　が、両足完了がっつり

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