夏野菜冷たいうどん☆
ﾋﾟーちゃんままん @cook_40179319
日中予定ある日なんかにはオススメ☆
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたので冷たくてたっぷり野菜を摂れるうどんが食べたくて…。冷蔵庫で冷やしておくのであとはうどんを茹でるだけなので、忙しい人にもオススメです☆
夏野菜冷たいうどん☆
日中予定ある日なんかにはオススメ☆
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたので冷たくてたっぷり野菜を摂れるうどんが食べたくて…。冷蔵庫で冷やしておくのであとはうどんを茹でるだけなので、忙しい人にもオススメです☆
作り方
- 1
水、めんつゆ、ツナ缶(オイルごと)、キュウリ、プチトマト、大葉をボールに投入。
- 2
なす、パプリカ、アスパラをたっぷりのオリーブオイルと炒めます。なすが油を吸うのでたっぷりで☆
- 3
塩とガーリックパウダーで味を整えて下さい
- 4
しんなりするまで炒めたら、１のボールに入れて 冷蔵庫で冷やします。なすに味が染みておいしいですよ〜♪
- 5
食べる時に うどんを茹でます。氷水で締めて、しっかり水気を切ります。
- 6
器にうどんをもり、ちぎったレタスと冷やした１をかけてたら 出来上がり(^^)
- 7
うどんの他にそうめんでもおいしいです☆
コツ・ポイント
めんつゆによって割方が違うので、そこは臨機応変に。野菜はなんでもいいと思います。
似たレシピ
-
夏野菜の冷やしうどん 夏野菜の冷やしうどん
うどんと混ぜるため少し濃いめで具材作るといいかも知れないです。サラダ風にする時はごま油と豆板醤でピリ辛もおすすめです。夏場のキッチンは暑い！時短でサラッとボリュームたっぷりうどんはいかが？
あいことば♡ -
-
-
-
-
-
袋うどんレンチン！夏野菜で冷たいうどん 袋うどんレンチン！夏野菜で冷たいうどん
旬の夏野菜で冷たいうどんです。簡単で色々足してアレンジもできます。3玉入りの袋うどんを全部使った大盛り2人分の材料です。 ぴぴろっぴ -
-
-
-
乾麺でつるつる！☆夏野菜の冷やしうどん 乾麺でつるつる！☆夏野菜の冷やしうどん
揚げ焼きナスとズッキーニ、フレッシュなトマト♪乾麺うどんのつるつる喉ごしで蒸し暑い日にも食が進みますよ！【かしましめし】
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19010067
