いわしの丸干しでイタリアン
ポンチョビータ @cook_40046748
塩味が付いているので、調味料はほとんどいらず。乾燥バジルとオリーブオイルだけです。
このレシピの生い立ち
丸干しが安かったけど、子供たちはただ焼いただけじゃ食べないので目先を変えてみました。
いわしの丸干しでイタリアン
塩味が付いているので、調味料はほとんどいらず。乾燥バジルとオリーブオイルだけです。
このレシピの生い立ち
丸干しが安かったけど、子供たちはただ焼いただけじゃ食べないので目先を変えてみました。
作り方
- 1
天板にオーブンシートを敷き、丸干しを並べて乾燥バジルをふりかけます。
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- 2
今回は一口大のジャガイモとピーマン、ミニトマトも乗せました。
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- 3
最後に上からオリーブオイルをたら～っと回しかけます。200度のオーブンで20分前後焼きます。焦げすぎないように。
- 4
焼き上がり。トマトは食べる時に崩して絡めながら一緒に食べると美味しい！
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- 5
2014年５月２２日（木）話題入りしました。つくれぽ送ってくれた皆さんありがとう♪
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コツ・ポイント
バジルとオリーブオイルのおかげでいわしの生臭みが全くなくなります。普通に焼くよりも苦味も出ず、子供でも食べやすくなります。オーブンで焼くと骨離れも良くなって食べやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19011131
